お茶作り悠三堂

【お茶のお手入れ】

【お茶のお手入れ】
稲刈りも終わり。
地紅茶サミットも終わり。

来年の収穫に向けての茶畑のお手入れを少しづつ始めています。

無肥料・無農薬のお茶作りは難しいので、
今年から抹茶は全て手摘みに。

小さな面積を丁寧に育てたいと思い、
地紅茶サミットで道法さんより教えていただいた方法を試してみようと思ってます。

忙しい忙しいと日々言いながら、
茶畑とちゃんと向き合えてなかったことを反省しつつ、少しづついい生産者になれるように励む日々です。

#悠三堂#自然茶#無農薬#無肥料