玄米茶は日本茶を代表する茶の一つです奈良の山奥、寒暖の差が大きい大和高原で、肥料も農薬も使わない土地から生まれた自然そのものの煎茶と秀明自然農法の理念に沿って栽培された幻のお米「初霜」のブレンドでできた最上の玄米茶です。豊かな香りが楽しめる美味しい玄米茶です。
標高500メートル、日本で最も新茶が遅い地域で栽培されています。新茶の季節が始まるのが5月の後半。他のお茶の産地よりも約1ヶ月ほど遅く、ゆっくりと太陽の光を浴びながら、地球の精を吸って、豊かに芽吹きます。
霜が降りるほど寒くなってから収穫することから名前をつけたと言われる幻のお米「初霜」。自然農法で15年以上続けて自家採種している種籾から自分たちで栽培してます。玄米を香りよく、焙煎してもらえる加工場を探した結果、静岡県の
清一郎煎茶は「やぶきた」と「さやまかおり」の2つの品種のお茶をブレンドして作っております。
やぶきたは、うま味と甘味、渋味、苦味の4つの要素をもっともバランス良く取れている品種はです。外観も綺麗で、高品質の「やぶき た」は日本の山を思わせる馥郁たる香りが立ちます。
さやまかおりは、新芽が揃って針のように伸びる姿がユニークな品種です。うま味が少なく、爽やかな渋味と品種の香りが特徴です。 ほのかな甘さが感じられる奈良の高原に適した品種です。
まろやかで身体にスッと馴染む優しい味わいです。 朝昼晩、一日中こちらのお茶を飲んでも飽きがこず、またリピートしたいと思います。
ほうじ茶が好きで色んなお茶屋さんのお茶を飲みましたが、こちらのほうじ茶は香りも、後味も良くて、毎日飲んでも飽きません。お値段もお手頃なので、ずっと買い続けたいと思います。やかんで炊くのと、急須で淹れるのと風味が違うので、4gの方も買ってます。
初めて飲んだのは知り合いに頂いたのですが、普段お茶を飲まない娘も美味しいと飲んでくれたので、無農薬で安心なのもあり続けて飲みたいと思って注文しました! ティーバッグで簡単なのもよかったです!
コーヒー好きな母にもプレゼントしたらとても気に入ったのでまとめ買いさせて頂きました。美味しいコーヒーを販売してくださりありがとうございます。
日頃ほうじ茶が欠かせない我が家。今回、誤ってこちらの大五郎番茶を注文してしまったのですが、飲んでみてびっくり!大五郎番茶もおいしい!こっちはこっちのおいしさがあります。これからは両方飲ませていただきます。ありがとうございました。