2020年の新茶が始まりました。

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悠三堂のほうじ茶を語ろう①

悠三堂のほうじ茶を語ろう①
今日のテーマはほうじ茶。ほうじ茶の名前のついたお茶はたくさんありますが、共通なのは、最後に焙煎してるかどうかです。焙煎してればほうじ茶と呼ばれることが多いです。