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紅茶

2018-06-30

【2018年上半期】

【2018年上半期】
はやいねえっと
そんな言葉が
聞こえてきそうです

2018年6月30日

半年
嬉し涙も
悔し涙も
悲し涙も
流しつつ
今日を迎えられたことに
またほろっと泣けるのです

出会いと別れ
許され許し
弱く強く
今一番若い自身に
希望しか見えないと
背を押します

7月
待望のほうじ茶ティーバックが
出来上がり
紅茶用茶葉の
収穫がはじまります
いよいよ2018年のもの
悠三堂のお茶が揃います

嬉しい嬉しい
日々になりますよう

笑顔多き下半期に
予祝をしましょう
乾杯!!!

#悠三堂 #自然茶 #自然農法お茶
https://yusando.com

2018-06-27

【夏の陣】

【夏の陣】
早いもので、もう6月も終わり。

トラクターをはめ込んで、
何とか田植えを終えて、
地震も体験した激動の一ヶ月でした。

僕らの農繁期もそろそろ最終盤。
田んぼの草取り、夏野菜の収穫と並行して、
お茶の収穫。

ほうじ茶ティーバック用の茶葉と紅茶用の茶葉を収穫します。夏の太陽に日差しを浴びながら、頑張ります。

#悠三堂#自然農法#お茶#自然栽培#無農薬#有機#奈良#宇治田原

2018-05-16

【自家製紅茶】

【自家製紅茶】
束の間の半日休日

2日前に収穫した茶葉から
自家製紅茶を1人
自宅でいそいそと作りました

発酵時間や発酵を止めるタイミングを
少しづつ変えてみて
飲み比べ

まだまだ研究の余地はあるものの
今日はこれでよいとします

甘い香りが
部屋をつつむ

来週、また再挑戦

童心にかえったような
面白い一日でした
頭切り替え、英語のレッスンへ

素敵な夜をお過ごし下さい。

#悠三堂 #自然茶 #自然農法お茶
https://yusando.com

2018-05-14

【新茶シーズン到来!】

【新茶シーズン到来!】
今年もここまでこれました
新茶葉ブーケで予祝です

ありがとう
ありがとう
ありがとう

太陽にまっすぐに伸びた新芽は
美しく

3月末に刈り落とした茶葉が
土の上で発酵し
紅茶の香りを楽しみながら

欲を出さず
柔らかく
美味しいところだけを
収穫していきます

今日が無事に終えれたこと
その1日1日が懸命であれば
茶葉もまたその想いに
心を通わせてくれる
そんな気がしています

今日もありがとうございました

#悠三堂 #自然茶 #自然農法お茶
https://yusando.com

2018-05-12

【羽間農園その2】

【羽間農園その2】
まだまだ興奮をおさまらず…
私はいつもの妄想癖をフルに
使っていました

羽間農園さんを訪ねた理由は
この絨毯のような
紅茶作りの手法を
見せて頂くため

お茶葉の収穫から手伝わせて頂き
なぜか
もし私が茶葉であったら
と考えが渦巻く

こんなに愛情をかけてもらえる茶葉
人の手で撫でてもらえて
揉んでもらえて
あー茶葉の私は涙がでるくらい
ここに頑張って芽を出したことを
誇りに思うのでしょう

なんども口にしてしまいました
ここの茶葉は幸せものですねっと

そして最高に美味しい
紅茶のボジョレ・ヌーボーを
自然の中で頂いたのです

茶葉が悠三堂でよかった
っと思ってくれるような
関係を作りあげれる
そんなファーマーに
私はなりたい
と新たな想いを頂きました

皐月晴れの気持ちいい夕方
素敵な休日をお過ごし下さい。

#悠三堂 #自然茶 #自然農法お茶
https://yusando.com

羽間農園
奈良のカフェ、くるみの木で頂けます。
是非是非〜!!!!

2018-03-06

畑の水やり。

畑の水やり。
畑に行くたびに成長が楽しみです。

#悠三堂#自然栽培#自然農法#無農薬お茶#無農薬#無施肥#無肥料#抹茶#ほうじ茶#煎茶#紅茶#野菜

#茶道#お茶#京都#奈良

#tea#organic#nara#uji#kyoto#matcha#health

2018-03-02

【2018年の弥生】

【2018年の弥生】
やはり早かった如月
びっくりするような早さについて行くために毎日濃い濃いお茶を頂き、身体を整え、今日を迎えました。

弥生の季節
別れの季節であり、胸がときめく季節でもあります。

悠三堂は大切な友人と大切な家族の力を最大限に頂いて、いよいよ初海外出店です。3月10、11日ニューヨーク、ブルックリンで行われるコーヒーと紅茶のフェスタに出店します。

あと一週間、どれだけの準備が出来るのか…どうする私と問いかけながら
最後まで心を込めて出来ますように
この機会を与えてくれた皆様に感謝し、新しい月を迎えます。

今日もありがとうございました。

#悠三堂 #自然茶 #自然農法お茶
https://yusando.com

2018-02-08

【ありがとう、さやまかおり】

【ありがとう、さやまかおり】
出会いと別れがあるのはお茶達も同じようです。
皆様に愛されたまほろば紅茶
さやまかおりという品種の2番茶葉を100パーセント使った紅茶

彼女たちは本当に自然の甘さが美味しく
多くの方の朝食におやつに
お供させて頂きました。

本日、今季最後の出荷
ありがとう、そして行ってらっしゃい。彼女たちが我が家に来てくれた日の感動は忘れないよと少し切ない私。

たくさんのご愛用、ありがとうございました!!

もっと生産量をあげれまれますようにと祈りつつ、来期がまた楽しみです。
素敵な午後をお過ごし下さい。

#悠三堂 #自然茶 #自然農法お茶
https://yusando.com

2017-12-27

【本日も地元枚方市駅】

【本日も地元枚方市駅】
こんにちは。

本日も地元枚方市駅中央出口にて催事出店させて頂いていまーす。

本日は自然の甘さが際立つ紅茶が人気です。日によって人気商品が変わるのは面白い。

温かい差し入れや嬉しいお言葉、有難いです。感謝。
本日も後半、楽しみます〜
素敵な午後をお過ごし下さい。

#悠三堂 #自然茶 #自然農法お茶
https://yusando.com

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