【自然農法の抹茶】

11月は茶人にとってのお正月。

お稽古させていただいている教室のお茶会に参加させていただきました。

同じく宇治田原町で自然農法の抹茶を作っている、木原さんと一緒に一日お庭のお手入れ。天気も良く、気分のいい、一日を過ごすことができました。

この日のお茶会で使われたお抹茶は、木原さんが大事に栽培された自然農法の抹茶。すっきりとして円やかで、苦味も少なく、とても美味しかったです。

まだまだ珍しい自然農法の抹茶。

自然を愛する茶人達にもっと広められればいいのになと思いました。

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