自然の優しさと厳しさと。

４月末に遅霜に見舞われた僕らのお茶畑では、せっかく出てきた新芽がほとんど枯れてしまいました。 今まで何度も厳しいピンチに見舞われてきて、その度に大きく成長してきた僕らにとってはこのピンチをどう乗り越えようかとワクワクしていました。 

５月に入って、例年より20日ほど早い梅雨入り、一度は枯れてしまった新芽も、この雨のおかげで無事に復活してきました。 

まさにこれこそ、自然がなせる妙技。人智の及ばぬ世界にいて、だからこそ自然から学びそれに沿わせていただくことが本当に必要なんだと思わせていただきました。 今年の新茶、さて、どんなお味なんでしょうか。

礒崎 遼太郎