碾茶は、抹茶の元となる茶葉。日光を遮った茶園で育てた若葉を、蒸して乾燥させた、青みの美しい茶葉です。

奥大和の自然栽培で育てた碾茶は、濃緑色で香り高く、まろやかな甘みが特徴。石臼でひいて抹茶に、または水に溶かして飲んでも、豊かな風味をお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

そのまま冷たい水や温かいお湯に溶かしてお飲みいただくか、石臼で挽いて抹茶として。お菓子の材料としてもご使用いただけます。

商品情報

原材料：碾茶（奈良県産・自然栽培）
内容量：50g
農薬・化学肥料不使用

Tencha Leaf — Raw Matcha Base 50g

The foundation of matcha. Shade-grown tea leaves, steamed and dried to preserve their vibrant green color and rich umami. Dissolve in water, make matcha, or use in sweets. A versatile natural tea ingredient.