致力於泡茶

  • 今年も咲いたよ

    今年も咲いたよ - 悠三堂 / Yusando Online Store

    【今年も咲いたよ】
    去年はこの花とともに
    お茶を一服たてました



    今年も綺麗に咲きました
    自然からのおくりもの

    普遍的な美しさの中で
    変わることができる
    人間の尊さを願います

    寒い日々が続くなか
    新芽も頑張り芽生えきております

    yusando.com

    #悠三堂#自然農法#お茶

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  • 奈良の拠点つくり

    奈良の拠点つくり - 悠三堂 / Yusando Online Store

    【奈良の拠点つくり】
    念願の奈良での拠点つくりがスタートしました。

    四季が楽しめるお庭と古い日本家屋の大きな家が、悠三堂の奈良の拠点、「茶寮(仮)」になります。



    紅茶工場作りと併行して、お手入れが始まります。少しづつ整えて、お茶摘みの季節に間に合うようにしていきたいと草草。



    #三堂#自然農法#お茶#日本茶#宇治茶#大和茶#有機JAS#シングルオリジン#暮らし#お茶好きと繋がりたい#自然茶#大和高原#tea#japanesetea#organictea#japanesetea#kyoto#nara#hirakata#ミニマリスト#古民家#大和高原

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  • 遲到是好事

    遅いこともいいことだ - 悠三堂 / Yusando Online Store

    在溫暖的日本產區,幾乎是採茶的季節,但我們的茶田終於發芽了。

    上深川地區可能比被認為是日本生產最慢的地區之一的大和高原還要慢。

    因為不受市場影響,我們可以在最佳時間收穫茶葉,我們有信心可以製作出符合自然節奏的茶葉。

    新基地,新加工廠。
    請繼續慢慢成長,2020年開始泡茶,時間充裕。

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  • 早日掩飾

    早めの覆いがけ - 悠三堂 / Yusando Online Store

    [早期封面]

    我去了宇治田原町的茶園,那裡種植了湯參道抹茶原料天茶的茶葉。


    通常我們會在五月黃金周前後蓋上被子。


    用粗棉布擋住光線,使陽光大大柔和。

    豆芽在風中搖曳,看起來很舒服。

    宇治田原的茶園每年都被很多人親手採摘。

    我期待著
    平靜的日子,這樣我今年也可以親自挑選。

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