品茶 — 在茶寮喝一杯
茶寮
悠三堂茶寮
在百年以上的老宅裡，喝一杯自然栽培的茶。
就在茶園旁，享受緩緩流動的時光。
沖泡
引出美味的方法
自然栽培的茶葉，會随溫度與時間大幅改變表情。
先從這些基準開始，找到您的喜好。
煎茶
70〜80℃的熱水，約60秒。溫度越低，甘甜越明顯。
焙茶・番茶
沸騰的熱水，約30秒。以高溫一口氣引出香氣。
日本紅茶・烏龍茶
沸騰的熱水，2〜3分鐘。耐心等待，香氣就會綻放。
冷泡
茶葉與水放入瓶中，冷藏一晚。沒有澀味，圓潤順口。
在家
獻給每日的一杯
在茶寮品嚐過的茶，在家也能享用。
正因為是每天喝的東西，更要選擇自然原味。
茶寮的預約與洽詢請由此。