November 26, 2019

[Matcha de culture naturelle]

Von IsozakiAi
【自然農法のお抹茶】 - 悠三堂 / Yusando Online Store


[Matcha de culture naturelle]
À Goroan, qui moud soigneusement notre matcha à la main chaque mois

On nous a montré l'arôme et la saveur des feuilles de thé Yusando classées par âge.

La culture naturelle du matcha devient de plus en plus difficile chaque année, mais les feuilles de thé ont également bien fonctionné cette année.

Je suis reconnaissante à mon mari, Kanda, d’avoir compris ma conviction que je veux tirer le meilleur parti du pouvoir de la nature et ne pas dépendre des engrais, et de m’avoir donné des conseils.

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http://yusando.com @ Temple Daitokuji, Kyoto