🌿 自然発酵くろばんちゃ

奈良の山で自然に育ったお茶を、じっくりと発酵させて仕上げました。
農薬も肥料も使わずに育てた茶葉を、夏に収穫し、茹でてから丁寧に揉捻（じゅうねん）し、樽に漬け込んで2〜3週間自然発酵。
製法は阿波晩茶と同じですが、奈良の風土に合わせて柿の葉を用いて発酵させています。
やさしい酸味と独特の発酵香が広がり、飲むたびに体がじんわりと温まります。

🍵 味わい

ほんのりとした酸味と発酵の香りがクセになる深い味わい。
時間が経つほどに香りがまろやかに変化し、心と体をほぐしてくれます。

☕️ 淹れ方

阿波番茶と同じく、やかんで煮出す方法がおすすめです。
茶葉10gに対して水1Lを加え、沸騰後5〜10分ほど煮出してください。

また、急須で手軽に淹れる場合は、茶葉3gに対して熱湯200mlを注ぎ、2〜3分ほど蒸らしてからお楽しみください。
煮出すよりも軽やかで、まろやかな酸味を味わえます。

💫 健康へのうれしいポイント

• 発酵によって乳酸菌が生成され、腸内環境の改善をサポート
• カフェインが少なく、夜でも安心してお飲みいただけます
• 冷え性の方にもおすすめの、体を内側から温めるお茶
• 自然発酵による抗酸化作用で、美容と健康をやさしくサポート

🇬🇧 English

Naturally Fermented “Kuro Bancha”
Grown naturally in the mountains of Nara without pesticides or fertilizers.
Harvested in summer, the leaves are boiled, carefully kneaded, and fermented in barrels for 2–3 weeks.
Made in the same way as Awa Bancha, but uniquely fermented with persimmon leaves from Nara.
Its gentle sourness and earthy aroma are delightfully addictive — a comforting tea that warms your body from within.

How to brew:
・Boil method: 10g tea leaves in 1L of water, simmer for 5–10 min.
・Teapot method: 3g tea leaves, 200ml boiling water, steep for 2–3 min for a smoother taste.

Benefits: Contains natural lactic acid bacteria for gut health, low caffeine, antioxidant properties, and supports circulation & body warmth.

🇫🇷 Français

Kuro Bancha Fermenté Naturellement
Thé cultivé sans engrais ni pesticides dans les montagnes de Nara.
Récolté en été, les feuilles sont bouillies, soigneusement roulées, puis fermentées en fûts pendant 2 à 3 semaines.
La méthode est la même que celle de l’Awa Bancha, mais ici on utilise des feuilles de kaki, typiques de la région de Nara.
Son arôme fermenté unique et sa légère acidité procurent une douce chaleur au corps.

Préparation :
・Méthode bouillie : Faire bouillir 10g de feuilles dans 1L d’eau pendant 5 à 10 minutes.
・Méthode à la théière : 3g de feuilles, 200ml d’eau bouillante, infuser 2 à 3 minutes pour un goût plus doux.

Bienfaits : Source naturelle de bactéries lactiques, faible en caféine, aide à réchauffer le corps et possède des propriétés antioxydantes.