Fui al mercado del té en Kyoto para una sesión de estudio justo antes del segundo examen de un instructor de té japonés.
La primera evaluación del té es exactamente 3 horas. Me enseñaron a evaluar el té que nunca antes había sabido.
El día más corto del año. solsticio de invierno.
Me presentaron a usted debido a mi relación.
A la nueva plantación de té en Minamiyamashiro Village.
Puedes dejar esta hermosa plantación de té, que ha sido bellamente administrada durante generaciones, a Yusando. Haz que hereden la tecnología para hacer té. Es emocionante ver que en una nueva era, nuestra preparación de té finalmente se está convirtiendo en la corriente principal.
La próxima primavera y el verano definitivamente estarán ocupados.
La falta de varias cosas es
una oportunidad de crecer.
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[Matcha de cultivo natural]
Nuestro matcha es
cuidadosamente molido a mano cada mes
al Sr. Sakuroan
Hojas de té ordenadas por edad de Yusando
Aprendí el aroma y el sabor del té
Matcha, un método de cultivo natural que se siente difícil año tras año
Aún así, las hojas de té que trabajaron duro este año
Quiero aprovechar al máximo el poder de la naturaleza
No quiero depender de los fertilizantes
Entiendo que me apegaré a mi creencia
y me darán consejos
Lo soy agradecido al Sr. Kanda, el propietario.
# Yusando # Agricultura natural
http://yusando.com @ Templo Kyoto Daitokuji
[matcha de cultivo natural]
Noviembre es el Año Nuevo para los maestros del té.
Participé en una fiesta de té en el salón de clases donde estoy practicando.
Cuida el jardín por un día con el Sr. Kihara, quien también hace matcha mediante cultivo natural en la ciudad de Ujitawara. Hacía buen tiempo y me sentía bien y pude pasar el día.
El matcha utilizado en la fiesta del té de este día es un matcha de cultivo natural que fue cuidadosamente cultivado por el Sr. Kihara. Estaba limpio y redondo, con poco amargor, y estaba muy rico.
Matcha es un método de cultivo natural que todavía es raro.
Ojalá pudiera contárselo a la gente del té que ama la naturaleza.
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