[Apprendre les traditions]
Aide à la récolte du thé dans le village de Minamiyamashiro.
J'aide et j'apprends la production de thé chez un producteur de thé qui produit du thé depuis plus de 50 ans.

Six mois de formation et une journée d'aide par an. Pour nous, autodidactes, cette semaine a été une expérience enrichissante. Nous avons écouté des exposés sur les engrais et les pesticides, la sélection, la récolte et la transformation du thé. Tout cela nous a été utile pour notre propre production de thé.

Cela fait une semaine que j'ai appris à connaître les gens qui m'entourent et je vais découvrir la véritable essence du thé Uji avec l'aide des membres de l'équipe Yusado.

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