世界の平和と人々の健康への祈りをお茶づくりに込めて、秀明自然農法の理念に基づいた農薬や肥料を使用しない自然茶作り。
奈良と京都の美しい山々に抱かれて、築百年以上の古民家を拠点に、心と身体に優しい自然茶を家族を中心に作っています。
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お茶会を開催しました。このお茶と「自然農法の米粉」によるパンケーキを合わせましたが、とても「透明な味」だな、と思いました。パッケージを開けた時の香がとても良くて、試しに、そのまま葉を齧って食べましたが、まるでお菓子のように食べれました。今まで、この手のお茶は中国のお茶しか知りませんでしたが、正直、味の透明感が段違い、しかし、発酵茶としての味は混い、という所。色々なものに合わせれそうです。
今回、日本茶全て、発酵茶全てを購入し、それぞれの味を楽しむ試飲会をしましたが、三種類目に飲んだ、この玄米茶で満足してしまい、お開きとなりました。元々、玄米茶は好きなのですが、飲んでて「ご飯が欲しくなるね」というのが全員の意見でした。私は「お茶漬け」にしたいと思いました。
今回、悠三堂さんの日本茶と発酵茶の全てを購入し、全てを試飲しよう、という会を開催しました。尤も、結果的には、初回である今回は三種類だけで満足してしまいましたが。まずは、食前酒ならぬ食前茶として前茶を頂きました。実は、今迄「前茶の味=刺激」と思っていたものは、「お茶の味」ではなく、単なる「残留農薬の味」ではないか、とこのお茶を飲んで感じました。飲みやすい、が味が深い、というのが感想です。
秀明自然農法のお茶とは知らずに購入しました。自然な色と穏やかな味わいが気に入っています。
ほうじ茶パウダーと砂糖をお湯でといて、そこにカプチーノミキサーで泡立てた牛乳をいれて、ほうじ茶ラテを作ったらすごくおいしかったです。おいしかったのでリピートでほうじ茶パウダーを購入させて頂きました。
こんにちは。たくさんの種類を買ったのでまだ全部の種類は飲んでいないのですが、新茶がすごく美味しいです(いま飲みながらこれを書いています)。大きさも手頃なので、知り合いの家に行くときの手土産にちょうどいいなあと思っています。
毎年、夏になると麦茶の代わりに、大五郎番茶を冷水ポットに入れて冷蔵庫で冷やして飲んでいます。冷水でもとてもよく出て、馥郁とした香りの美味しいお番茶…一年中無くてはならないお茶です!
初めて自然農法で作られたお茶を飲みました。パワーを得られた気は特にしませんが、丁寧に育手られた健康な茶葉をいただけて嬉しいです。
いつも購入させてもらってますが、ネット購入は初めてです。優しい味で子どもたちも毎日たくさん飲んでいます。ティーパックタイプはとても便利で助かります。
発酵茶の中で一番好きなお茶です。甘くて、コクがあり、香りが個性的です。豆乳を入れて飲むとまろやかに変わり、とても美味しいです。
毎朝やかんにひとつ入れて自動湯沸かしにしておきます。熱いのも良し暖かいのも良し冷めても香り良く清かにいただけるのでこの暑い夏とても助かっています。とても良いものをありがとうございました。
自然栽培のお茶の中で、ご要望の多い烏龍茶がなかなか見つからなかったのですが、悠三堂さんが作ってくださっていて、とても助かります。名前から烏龍茶と気付き難いですが、体内のお掃除をしてくれる上に香り高く、とても評判が良いです。
鮮やかな緑色でとても美味しいです。 私は水でつくるのでガスも使わないですし、茶殻も出ないですし、何より美味しくて安心安全、大満足です。ありがとうございます。
毎日、家族みんなでおいしくいただいています。あっという間になくなるので早めに作ってます。
寝起きの身体に沁み入る香りの良い和紅茶。毎朝飲みたくなる一杯です。