[天然農家抹茶]

十一月是茶師的新年。

我參加了我正在練習的教室的茶話會。

與在宇治田原使用自然農法製作抹茶的木原先生一起照看庭園的一天。天氣很好，我度過了愉快的一天。

茶道使用的抹茶是木原先生精心培育的天然農家抹茶。它乾淨，圓潤，不那麼苦，而且非常美味。

使用自然耕作方法的抹茶仍然很少見。

我覺得如果能在熱愛大自然的茶藝師中更受歡迎就好了。

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