学ぶ ― 自然栽培と悠三堂の物語
自然栽培
なぜ、肥料も農薬も使わないのか
茶の木は、本来とても強い植物です。
手をかけすぎないことで引き出される力がある。その考え方をご紹介します。
歩み
悠三堂のこれまで
2015年の自然栽培開始から、兄妹での創業、有機JAS取得まで。
うまくいかなかったことも含めて、正直に書いています。
広がり
茶のむこうへ
自然栽培の考え方は、茶だけにとどまりません。
水田や酒づくりにも、同じ循環がつながっています。
読んだあとは、実際の味を。
なぜ、肥料も農薬も使わないのか
茶の木は、本来とても強い植物です。
手をかけすぎないことで引き出される力がある。その考え方をご紹介します。
悠三堂のこれまで
2015年の自然栽培開始から、兄妹での創業、有機JAS取得まで。
うまくいかなかったことも含めて、正直に書いています。
茶のむこうへ
自然栽培の考え方は、茶だけにとどまりません。
水田や酒づくりにも、同じ循環がつながっています。
読んだあとは、実際の味を。