Beber — Una taza en la casa de té
Casa de té
Casa de té Yusando
Una taza de té de cultivo natural en una casa de más de cien años.
Junto a los campos, donde el tiempo pasa despacio.
Preparar
Cómo sacar lo mejor de las hojas
Las hojas de cultivo natural cambian mucho según la temperatura y el tiempo.
Empiece por estas referencias y encuentre su gusto.
Sencha
Agua a 70–80 °C, unos 60 segundos. Cuanto más baja la temperatura, más dulzor.
Hojicha y bancha
Agua hirviendo, unos 30 segundos. El calor libera el aroma de golpe.
Té negro y oolong
Agua hirviendo, 2 a 3 minutos. Con paciencia se abre el aroma.
Infusión en frío
Hojas y agua en una botella, una noche en el frigorífico. Sin astringencia, redondo y suave.
En casa
Para la taza de cada día
El té que probó en la casa de té, también en su casa.
Como se bebe cada día, mejor que sea tal como lo hace la naturaleza.
Reservas y consultas sobre la casa de té.