自然栽培 碾茶（てんちゃ）
自然のままに育てたお茶を、そのまま碾（ひ）いた原葉の形で。
農薬も肥料も使わずに育てた自然栽培の茶葉を、直射日光を遮ってゆっくりと育て、旨味と香りを引き出しました。
茶葉を揉まずに乾燥させることで、**抹茶の原料となる碾茶（てんちゃ）**特有の香りとまろやかさをそのまま楽しめます。
悠三堂が育てた、自然そのものの抹茶の原点です。
🌿 味わい
火入れを控えた碾茶は、深い旨味とやわらかな甘みが特徴。
口に含むとふんわりと香りが広がり、後味はすっきり。
自然栽培ならではの、やさしく澄んだ余韻を感じられます。
🍶 淹れ方
急須や蓋碗に茶葉2g（ひとつまみ）を入れ、70〜80℃のお湯を100mlほど注ぎます。
1〜2分蒸らしてから、ゆっくりと味わってください。
冷茶にしても、香りと旨味が際立ちます。
💫 健康へのうれしいポイント
- 覆い下で育つ碾茶にはテアニンが豊富で、リラックス効果◎
- 自然栽培で農薬不使用のため、安心して毎日飲める
- **抗酸化成分（カテキン）**が豊富で、美容と健康をサポート
- カフェインは少なめで、集中力を高めつつ穏やかに整える効果
🇬🇧
Naturally Grown “Tencha” (Unmilled Matcha Leaf)
The pure origin of matcha — unrolled, shade-grown tea leaves.
Grown without pesticides or fertilizers, the leaves are shaded from sunlight to develop a soft sweetness and rich umami.
Instead of being rolled, they are gently dried to create Tencha, the traditional leaf used to make matcha.
This is Yusando’s expression of tea in its most natural form.
Taste:
Delicate, mellow umami with a subtle natural sweetness and a clear finish.
How to brew:
Use 2g (a pinch) of tea for 100ml of water at 70–80°C.
Steep for 1–2 minutes.
Excellent both warm or chilled.
Health benefits:
- Rich in theanine for relaxation and mental clarity
- Pesticide-free, gentle on the body
- High in antioxidants (catechins) for beauty and vitality
- Naturally moderate caffeine, perfect for calm focus
🇫🇷
Tencha Naturellement Cultivé
L’origine pure du matcha — des feuilles ombragées non roulées.
Cultivé sans engrais ni pesticides, le thé est protégé du soleil pour développer une douceur et un umami délicats.
Les feuilles sont simplement séchées sans être roulées, créant le tencha, base traditionnelle du matcha.
Une expression authentique du thé selon Yusando.
Goût :
Umami doux et naturel, légère sucrosité, finale limpide et apaisante.
Préparation :
2g de feuilles pour 100ml d’eau à 70–80°C.
Infuser pendant 1 à 2 minutes.
Excellent chaud ou froid.
Bienfaits :
- Riche en théanine, favorise la détente et la concentration
- Sans pesticides, doux pour l’organisme
- Riche en antioxydants (catéchines), bon pour la beauté et la santé
- Teneur modérée en caféine, équilibre entre énergie et sérénité
