Compromiso de hacer té

  • Floreció este año también.

    今年も咲いたよ - 悠三堂 / Yusando Online Store

    [Volvió a florecer este año]
    El año pasado, tomé una taza de té con esta flor.



    Floreció maravillosamente este año
    Regalos de la naturaleza

    En belleza universal
    Puede cambiar
    > Deseando la preciosidad de los seres humanos

    Como siguen los días de frío
    Los germinados también están trabajando duro para brotar

    yusando.com

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  • Creando una base en Nara

    奈良の拠点つくり - 悠三堂 / Yusando Online Store

    [Construyendo una base en Nara]
    Ha comenzado la tan esperada construcción de una base en Nara.

    Un jardín donde disfrutar de las cuatro estaciones y una gran casa antigua japonesa serán la base de la Nara de Yusando, "Cha-ryo (provisional)".



    El mantenimiento comenzará en paralelo con la construcción de la fábrica de té. Quiero prepararlo poco a poco para que llegue a tiempo para la temporada de recolección del té.



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  • Es bueno llegar tarde.

    遅いこともいいことだ - 悠三堂 / Yusando Online Store

    Nuestras plantaciones de té finalmente han brotado, a pesar de que es casi la temporada de recolección de té en las cálidas áreas de producción de Japón.

    Probablemente una de las zonas de producción más lentas de Japón, la zona de Kamifukawa, que es aún más lenta en el Yamato Kogen.

    Estamos seguros de que podemos hacer que el té crezca a un ritmo natural porque podemos cosechar el té en el mejor momento sin estar influenciados por el mercado.

    Una nueva base, una nueva planta de procesamiento.
    Crezca lentamente para que pueda comenzar a hacer té nuevo en 2020 con tiempo suficiente.

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  • Cobertura temprana

    早めの覆いがけ - 悠三堂 / Yusando Online Store

    [Cobertura temprana]

    Fui a cubrir las plantaciones de té en la ciudad de Ujitawara, que cultiva hojas de té para Tencha, que es la materia prima para Yusando Matcha.


    Recibí información de que podría estar escarchado en la cubierta que coloco antes y después de la Semana Dorada en mayo de cada año, así que la coloco unas dos semanas antes de lo habitual.


    El sol está protegido por una tela de lino, y la luz del sol es mucho más suave.

    Brotes que parecen cómodos para ser sacudidos por el viento.

    Una plantación de té en Ujitawara donde un gran número de personas acude cada año a recogerlo a mano.

    Estoy deseando que lleguen días tranquilos para poder recogerlo a mano de nuevo este año.

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