一年で一番、日が短い日。冬至。
ご縁あって紹介していただいた
新しい南山城村の茶畑へ。

代々美しく管理されてきたこの美しい茶畑を悠三堂に任せていただけること。製茶の技術を継承してもらえること。新しい時代になって、いよいよ僕らのお茶作りも本筋に入ってきたなと心躍ります。

間違いなく忙しくなる来年の春夏。
いろんなことが足りなくなるのは、
もっと大きくなるためのチャンス。 

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