OUR STORY
100% Natural
Japanese Organic Tea
「お茶で世界を笑顔に」
心と体に優しい自然農法のお茶を通じて、世界中の人々の心と体を癒したい。悠三堂は農薬や化学肥料を一切使用しないお茶作りを、京都府の宇治田原町、南山城村と大和高原の上深川町で行なっています。お茶の栽培から、加工、販売まで、できるだけ自分たちの手で、品質にこだわったお茶作りをしています。2018年には、念願の有機JAS認証を取得しました。
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鳳次郎ほうじ茶のこと
無農薬・無肥料で育てられたプレミアムな自然栽培のほうじ茶。香りと味がまろやかでちょっと贅沢な普段遣いのお茶としておすすめです。もちろん、悠三堂の一番人気商品。寒くなるこれからの季節にとってもおすすめです。
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鳳次郎ほうじ茶の作り方
1
番茶の収穫
一番茶の収穫が終わった、約一ヶ月後。刈り残した一番茶と新しく出た2番茶の葉を一緒に刈り取ります。梅雨の晴れ間に収穫を行います。
2
番茶の加工
伝統の宇治茶を作り続けて６０年の職人の手で、丁寧に番茶に加工して行きます。どんなお茶の葉でもきちんとしたお茶になる技術はさすがです。
3
伝統の技で焙煎
出荷される約一週間前に、焙煎。焙煎したてよりも少し置いた方が味がまろやかになるのが不思議ですね
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【自然栽培】ほうじ茶9つの効能
- 抗酸化物質が豊富
- カテキン、EGCgが豊富
- 落ち着きを高める効果
- 記憶力と集中力を高める効果
- 脳をリラックスさせる効果
- 体内に農薬を蓄積させない
- 体内のデトックス
- 免疫システムを強化
- コレステロール値を改善
Recipes information block
安心の認証
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おすすめの飲み方
○リーフで楽しむ
- お湯を沸かします。
- 急須に約4gの茶葉を入れます。
- 熱湯をそのまま急須に注ぎます。
- 30秒程まって、茶碗に注ぎます。
- 人数分の茶碗に回し注ぎします。
- どうぞ召し上がれ。
○ティーバッグで楽しむ
- お湯を沸かします。
- マグカップにティーバッグを一つ入れます。
- 熱湯をそのまま急須に注ぎます。
- 30秒程まって、飲み頃です。
○パウダーで楽しむ
- お湯を沸かします。
- お湯呑みに約1gのパウダーを入れます。
- 熱湯をそのまま注ぎます。
- 30秒程まって、飲み頃です。かき回してからお飲みくださいませ。
Loose Tea for pot
Powder Tea for Latte and cakes
Tea Bags are easy for busy people
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