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世界をお茶で笑顔に

心と体に優しい自然農法のお茶を通じて、世界中の人々の心と体を癒したい。

悠三堂は農薬や化学肥料を一切使用しないお茶作りを、

京都府の宇治田原町、南山城村と大和高原の上深川町で行なっています。

お茶の栽培から、加工、販売まで、

できるだけ自分たちの手で、品質にこだわったお茶作りをしています。

2018年には、念願の有機JAS認証を取得しました。

2020年4月には、日本茶部門で世界初の秀明自然農法認証を取得しました。

自然農法のお茶つくり

農薬や化学肥料を一切使用せずに、自然の力のみを信じてお茶作りを行っています。栽培から加工までできるだけ自分たちの手で行っています。

悠三堂茶寮

築150年以上。歴史ある古民家が悠三堂の本拠地です。自然と伝統が交差するこの場所で、日々次の世代に繋がる古くて新しい日本文化を生み出すために挑戦しています。

世界へ自然農法のお茶を広げる

世界中で求めらている心と身体に優しいお茶。もっと多くの方に飲んでいただけるように、積極的に海外展開を行っています。

Blog posts

【自然農法の抹茶作り】

【自然農法の抹茶作り】

僕らが抹茶作りを始めて、6年。無肥料・無農薬の抹茶作りを続けてきました。   大量の肥料を入れて育てることが常識となっている抹茶用の茶葉の栽培から、一線を画したお茶作りを目指してきました。   そんなことしたら枯れちゃうよと言われながら少しづつ。お茶の葉はもっと野生的になってきました。けれども...
【有機JASオンライン講習会】

【有機JASオンライン講習会】

有機JASのオンライン講習会を悠三堂の事務所で開催させていただきました。   僕らが圃場を使わせていただき、煎茶の加工の師匠でもある井戸野さん親子と自然農法のお茶を愛するロシア人サーシャ。   お茶作り60年のキャリアを持つ武司さんの話に戦後の日本茶の歴史の流れを重ね合わせながら、じっくりと講...
【こだわりの詰まったティーパック】

【こだわりの詰まったティーパック】

粉や姿の悪いお茶が使われるティーパックのお茶。リーフのお茶に比べて質が悪いと思われているのが、一般的です。心と体に優しいお茶をたくさんの方に飲んでもらいたいという僕らの思いを表すために、ティーパックの素材と中身に最高のこだわりを持っています。ティーパックはマイクロプラスティックが出ないように、...